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目录 第十一章 磷和砷 1 磷的存在和制法 2 磷的同素异形物 3 五氧化二磷 4 火柴 5 磷酸肥料 6 砷 7 三氧化二砷 第十二章 硅和硼 1 硅 2 二氧化硅 3 硅酸和硅酸盐 4 水玻璃 5 碳化硅 6 玻璃 7 陶磁工业 8 珐琅 9 水泥 10 硼酸和硼砂 第十三章 铁 1 铁和铁矿 2 铁的提练 3 铁的种类 4 铁的性质 5 铁的化合物 6 蓝黑墨水 第十四章 铝 1 铝和铝的提练 2 铝的性质和用途 3 铝的化合物 4 药沫灭火器 5 焙粉 第十五章 贵金属 1 银 2 银的化合物 3 照相术 4 金 5 金的提练 6 金的化合物 7 铂的存在和性质 8 铂的用途 第十六章 钙、锶、钡 1 钙 2 碳酸钙 3 石灰 4 硬水 5 氯化钙 6 锶和钡 第十七章 重要金属 1 铜 2 汞 3 锌 4 镁 5 锡 6 铅 7 锑 8 铋 9 镍 10 钴 11 铬 12 锰 13 钨 14 金属和非金属 15 金属的提练法 16 金属的电化次序 第十八章 有机化合物 1 有机化合物和无机化合物 2 碳化氢 3 酒精 4 甲醛 5 醋酸 6 乙醚 7 糖类 8 脂肪、肥皂、甘油 9 生物碱 第十九章 燃料和火焰 1 固体燃料 2 液体燃料 3 气体燃料 4 火焰的成因 5 火焰的构造 第二十章 食物 1 食物的功用 2 食物内的营养素 3 糖类的功用 4 脂肪的功用 5 蛋白质的功用 6 矿物质的功用 7 水的功用 8 维他命 9 普通食物内所含营养素的成分 10 调味品的制法 11 食物的保藏法 第二十一章 纸和衣料 1 纸和衣的原料 2 植物纤维和动物纤维的性质 3 纸的制造 4 丝光纱的制法 5 人造丝 6 染料和染色 7 衣服的洗涤 第二十二章 周期律和原子构造 1 元素的分类 2 周期律 3 周期表的功用 4 原子序数 5 镭的发现 6 原子构造 【附录】 中西名词对照表

目录 第一章 引言 1 物体和物质 2 物质的性质 3 物质的变化 4 何谓化学 第二章 空气，氧，氮 1 空气的存在 2 空气的成分 3 空气与人生 4 氧的制备 5 氧的性质 6 臭氧 7 氮 8 混合物和化合物 9 元素 10 质量不灭律 第三章 水，氢 1 水的来源和清洁方法 2 水的性质 3 重量单位，密度和比重 4 水的组成 5 氢的存在和制备 6 氢的性质 7 二氧化氢 8 定比定律 9 倍比定律 第四章 食盐，氯，盐酸 1 食盐的分布 2 食盐的采制法 3 食盐的用途 4 食盐的成分 5 氯的制备 6 氯的性质和用途 7 漂白 8 漂白粉 9 氯化氢 10 盐酸 11 溴 12 碘 13 氟及氟化氢 第五章 分子与原子 1 分子 2 亚佛加德罗氏假说 3 气体反应体积定律 4 原子 5 分子量与原子量 6 克分子量与克分子体积 第六章 化学符号，化学方程式 1 原子的符号 2 原子价 3 分子式 4 化学方程式 5 关于化学方程式的注意点 6 写化学方程式的步骤 7 化学计算法 第七章 钠，钾，和酸，硷，盐 1 钠的制备和性质 2 氢氧化钠 3 碳酸钠 4 酸，硷，盐 5 钾 第八章 碳和它的简单氧化物 1 碳的同素体 2 金刚石 3 石墨 4 无定形碳 5 二氧化碳 6 一氧化碳 第九章 硫，硫酸 1 硫的分布 2 硫的性质 3 硫的氢化物 4 硫的氧化物 5 硫酸的制法 6 硫酸的性质 7 硫酸盐 第十章 氨，硝酸 1 氨的制法 2 氨的性质和用途 3 硝酸的制法 4 硝酸的性质 5 一氧化氮和二氧化氮 6 氧化亚氮 7 黑火药 8 无烟火药 9 氮素肥料 【附录】 中西名词对照表