食用菌栽培法.pdf电子版

目录简介

目录

第一章 绪说

第一节 菌之世界市场现况

第二节 栽培之利益

第三节 菌业之经营法

第二章 菌之生理及其成分

第一节 菌之类别

第二节 菌之化学成分及其滋养料

第三节 菌之生殖过程

第四节 菌体的机构及其形态

第五节 有毒菌的种类及其形态

第三章 中国段木栽培法

第一节 中国栽培法之种种

第二节 栽培用原木之选择

第三节 原木采伐的季节问题

第四节 原木采伐后的处理及段木的造成

第五节 菌种的采取法

第六节 芽胞与菌丝的性质

第七节 菌种的调制法与施种法

第八节 菌场的选择与段木的排置

第九节 成熟段木的竖立及其方法

第十节 段木的浸水与打木

第十一节 菌的采摘

第四章 西洋马粪栽培法

第一节 西洋马粪栽培进化史

第二节 栽培场的设计

第三节 培养用肥料之选定

第四节 厩肥之造成

第五节 菌床的布置

第六节 施种法

第七节 温湿度及光线之调节

第八节 生产期中之管理

第五章 科学的锯屑瓶栽法

第一节 锯屑栽培与白香菌

第二节 培养瓶之制作法

第三节 施种法

第四节 培养期中之加温法

第五节 菌丝块取出后之管理

第六节 菌之发生及其产量

第七节 瓶口产菌与观赏菌之栽培

第六章 菌之敌害

第一节 杂菌的预防及驱除法

第二节 害虫及鸟兽类的驱逐

第三节 菌之疾病及其防治法

第四节 病虫害的根本防治法

第七章 菌之干制及贮藏法

第一节 菌的干燥法

第二节 干菌的选别贮藏及装箱法

第八章 银耳栽培法

第一节 总说

第二节 原木的种类与采伐

第三节 段木的造成

第四节 采种法与施种法

第五节 段木的铺置与竖立

第六节 采摘与干燥