有机化学 上

目录简介

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1 第一编

1 第一章 有机化合物之组成，精制法，分析法

1 有机一词之来源及现今之意义

3 有机化合物之组成

4 有机化合物之精制法

11 纯粹度之试验

12 元素定性分析法

17 碳及氢之测定

17 碳氢氧之定量

17 元素定量分析法

20 氮之测定

24 氯溴及碘之测定

27 第二章　由分析结果以决定式及决定分子量

29 分析有机盐类以决定其分子量之当量

31 分子量之决定法

33 给吕萨克或荷夫曼法

34 迈尔法

35 由溶液凝点降低法决定分子量

39 由溶液沸点上升法测定分子量

42 第三章　有机化合物之组织或结构

48 第四章　饱和烃类

48 石蜡系或甲烷系或烷属烃

48 甲烷——乙烷——丙烷——丁烷——戊烷

58 同分异性

59 同系物

60 通式

61 总说及推论

62 烷属烃及其他饱和烃之重要商品

64 煤油之破解法

66 第五章　烷属烃之卤素衍生物

66 一卤素取代物

67 氯甲烷，溴甲烷，碘甲烷

68 氯乙烷，溴乙烷，碘乙烷

71 二卤素衍生物

72 甲烷及乙烷之取代物

73 三及四卤素衍生物

73 三氯甲烷——三碘甲烷

77 基——烷基——亚烷基

79 总说及推论

82 第六章　不饱和烃类

82 成油气属或烯属烃

83 乙烯及其卤素衍生物

88 丙烯——丁烯——戊烯类

90 总说及推论

92 第七章　不饱和烃类

92 炔属烃

96 四氯乙炔

98 丙炔——丁炔

99 二烯属——二炔属

99 总说及推论

101 第八章　一元醇类

101 甲醇

106 乙醇

112 乙醇之同系物

115 丙醇——异丙醇

116 总说及推论

116 丁醇类——戊醇类

120 第九章　醚类，硫醚类，硫醇类

120 二乙醚

123 硫醇类及硫化物

126 总说及推论

128 第十章　醛类及酮类

128 醛类——甲醛及其聚合物

133 乙醛及其聚合物

137 三氯乙醛——三氯乙二醇

139 酮类——丙酮及其缩合物

139 乙醛之同系物

143 肟类，苯腙类，氰醇类

146 总说及推论

153 第十一章　脂酸类

153 蚁酸

157 醋酸及醋

163 醋酸之同系物

164 丙酸

165 丁酸，异丁酸，甲基丁酸

166 棕榈酸，脂蜡酸

167 脂酸之衍生物——酸性氯化物

169 酸酐——乙酐

170 醯胺类——乙醯胺

171 乙酸之卤素取代物

174 总说及推论

177 第十二章　酯类，硝基烷类

177 有机酸酯类——乙酸乙酯

179 酯化

182 硝酸酯类——硝酸乙酯

183 亚硝酸酯类——亚硝酸乙酯

184 硝基烷类

186 硫酸酯类

186 硫酸氢乙酯

188 硫酸二甲酯

188 总说及推论

191 第十三章　由丁酮［3］酸［1］乙酯及丙二酸二乙酯以合成脂肪酸类及酮类

191 丁酮［3］酸［1］乙酯

196 丙二酸二乙酯

199 总说及推论

204 第十四章　氮，磷，砷，矽及其他金属之烷基化合物

204 胺类

204 第一，第二，及第三胺类

210 第四铵衍生物

211 胺类之制法

213 胺类之检定法

213 同系物之升降

215 氨基酸类及其衍生物

217 磷及砷之烃基衍生物

220 有机矽化物

221 金属之有机衍生物

222 格里那德氏剂

225 锌及汞之烷基化合物

226 总说及推论

230 第十五章　二元醇类，三元醇类，多元醇类

230 二元醇类

231 乙二醇及其衍生物

236 丙三醇及其衍生物

236 三元醇类

239 氯醇类

240 硝化甘油

241 脂肪，油，肥皂，脂蜡，牛酪

241 脂肪及油之组成

243 肥皂

244 脂蜡脂及甘油

245 油类之硬化

245 牛酪——人造牛酪

247 与甘油有关系之不饱和化合物

247 丙烯-［1］-醇［3］——碘丙烯，溴丙烯，硫丙烯

250 丙烯醛——丙烯酸

252 多元醇类——原藻醇——甘露蜜醇

253 总说及推论

257 第十六章　二元酸类，醇酸类，醇二酸类

257 碳酸，氯化碳醯，氯甲酸乙酯，碳酸乙酯，脲

260 二元酸类

261 草酸——草酸二甲酯——乙二醯二胺

265 丙二酸

266 丁二酸及其衍生物

269 醇酸类——乙醇酸

272 丙醇［2］酸［1］

276 醇二酸类——苹果酸

278 酒石酸及其盐类

282 柠檬酸

284 总说及推论

287 第十七章　立体异性

287 光学的活性

298 酒石酸之光学异性体

301 外消旋变体之分解

302 不饱和化合物之立体异构体

304 总说及推论

306 偏光学

307 第十八章　醣类

308 单醣类——葡萄糖，甘露蜜糖

311 分解乳糖，果糖

313 苯肼对於葡萄糖及果糖之作用

315 单醣类之构造

316 多羟一元酸类

317 醛醣系之升降

319 弍醣类——蔗糖，麦芽糖，乳糖

322 多醣类——淀粉，糊精，纤维素

326 火药棉，无烟火药，人造丝

327 发酵及酵素作用

330 总说及推论

334 第十九章　氰化物及有关系之化合物

334 氰

336 氰化氢及其盐基

341 亚铁氰化钾——铁氰化钾

343 腈类或氰化烃基

344 异腈类

345 氰酸——氰化氨

346 硫氰酸——异硫氰酸丙烯

348 总说及推论

351 第二编

351 第二十章　苯之生成，提净及性质

351 煤之乾馏

352 煤焦油之分馏

356 苯之分离

356 苯

359 第二十一章　苯之构造及其衍生物之异性

363 苯衍生物之同分异性

369 苯衍生物之定位法

377 第二十二章　芳香族化合物之一般性质

377 有机化合物之分类

379 芳香族化合物之一般特性

382 芳香族化合物之还元

386 第二十三章　苯及他种烃之同系物

387 苯之同族体取法

388 一般性质

391 甲苯

392 二甲苯

396 联苯，二苯甲烷，三苯甲烷

398 第二十四章　苯及其同系物之卤素衍生物

402 氯苯

403 溴苯

404 碘苯

405 氯甲苯

406 二氯甲苯

407 三氯甲苯

407 芳香族格里那德剂

409 第二十五章　硝基化合物

411 硝基苯

412 间二硝基苯

413 硝基甲苯类

415 氨基化合物

415 第二十六章　氨基化合物及侧链烃胺类

419 苯胺及其衍生物

422 苯胺之卤素取代物

423 硝基苯胺类

424 苯胺之同系物

424 烃基苯胺类

428 二苯胺及三苯胺

429 芳香族测链胺类

431 第二十七章　重氮盐类及有关系之化合物

437 肼类及腙类

439 重氮氨基化合物及偶氮化合物

444 脂肪族化合物之重氮衍生物

446 叠氮化物

447 第二十八章　磺酸类及其衍生物

450 苯磺酸

451 氨基苯磺酸

453 第二十九章　酚类

458 一元酚类

464 二元酚类

467 三元酚类

469 硫酚类及硫化物

470 第三十章　醇类，醛类，酮类，醌类

470 芳香族醇类

472 芳香族醛类

477 酚醛类或羟基醛类

479 芳香族酮类

481 醌类

485 第三十一章　芳香族羧酸类

487 苯甲酸

491 苯甲酸之取代生成物

493 二元酸类

497 苯乙酸苯丙酸及其衍生物

504 第三十二章　酚酸类及羟基羧酸类

507 水杨酸

510 大茴香酸

510 没食子酸——鞣质——苯乙醇酸

513 萘

513 第三十三章　萘及其衍生物

519 萘之衍生物

527 萘衍生物之定位法

528 芳香系与脂肪系结合之环状化合物

529 茚

530 苊

532 第三十四章　蒽及菲

532 蒽及其衍生物

535 蒽醌

537 茜素

540 菲及其衍生物

544 第三十五章　吡啶，喹啉，异喹啉及其他异素环状化物

545 吡啶及其衍生物

554 喹啉及异喹啉

559 呋喃，噻吩，吡咯

563 吡咯之还元产物

565 吲哚及其衍生物

568 第三十六章　植物碱类

571 毒芹碱——菸碱——胡椒碱——颠茄碱——古柯碱

571 由吡啶衍生之植物碱

579 合成植物碱类

579 优卡因——奴佛卡因——斯托费因

580 由喹啉衍生之植物碱

580 金鸡纳碱——弱金鸡纳碱——番木鳖碱——马钱子碱

584 鸦片中所含之植物碱类——吗啡等

587 第三十七章　氨基酸类及其有关系之化合物

587 氨基酸类——消旋氨基酸类之分解法——尸毒碱类

591 多缩氨基酸

592 氨基酸之分类法

593 氨基羧酸类

595 二氨基羧酸类

596 一氨基二羧酸类

597 芳香系氨基酸类

598 异素环状氨基酸类

598 烃-氨基酸类及有关系之化合物

602 第三十八章　脲酸及其他嘌呤衍生物

602 脲酸——乙二醯脲——丙酮二醯脲——丙二醯脲

605 脲酸之合成法

607 嘌呤衍生物

607 甲基脲酸类

608 嘌呤，6-氧化嘌呤，海生汀，可可碱，咖啡碱，腺碱，海鸟粪碱

611 胍

612 第三十九章　动植物之若干重要成分

612 卵磷脂，甘胆酸，牛胆酸，胆汁酸，胆石醇，麦角醇

616 内分泌物——副肾碱，甲状腺胺，胰鸟素

620 生活素类

622 蛋白质类

625 血赤素——氧化血赤素——乾酪素

627 叶绿素——白明胶

629 第四十章　染料及其应用

635 三苯基甲烷之衍生物

636 孔雀石绿，假玫瑰色素，玫瑰色素，

640 假玫瑰色素及玫瑰色素之衍生物

640 甲基紫，结晶紫，苯胺蓝

642 三苯二甲内酯类——酚酞试药

643 两苯骈哌哢酮衍生物

644 两苯骈？哢酮——萤光色素类——曙红——洛丹明色素类

646 茜素紫红，茜素紫蓝类，英丹士林蓝

646 蒽之衍生物

648 吖啶衍生物

648 吖啶——吖啶酮，苯檞皮色素，吖啶黄，吖啶橙

650 偶氮染料

654 橘红染料，俾斯麦褐，日葵橙，树脂质黄，毛巾红，等

657 双偶氮染料——刚果红

658 杂类色素——萘酚黄，莫甫紫，苯胺黑，四甲基蓝，樱草黄，靛蓝

664 有机化合物之鉴定法及其注意

669 各种化合物之制法表

673 索引