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畜牧学
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目录简介
《畜牧学》.pdf电子版，共计773页，以下为本文献目录，仅供参考以实际为准。
1 第一编 家畜营养之要素
1 第一章 各类饲料之营养
1 第一节 动植物之组成
10 第二节 饲料之成分
12 第三节 动物之组成
14 第二章 消化与吸收作用
14 第一节 消化与吸收
20 第二节 代谢作用
22 第三节 管理与饲料之口味
23 第三章 饲料功用之计算
23 第一节 饲料营养值之决定
24 第二节 饲料内之消化营养
25 第三节 饲料中之能量值
28 第四章 关于饲料营养值之因素
28 第一节 饲料之准备
30 第二节 关于饲料营养值之因素
32 第五章 家畜之维持饲养
33 第一节 热与能
37 第二节 蛋白质与矿物质
38 第三节 其他维持饲养之要素
41 第六章 蛋白质矿物质与生活素
41 第一节 家畜饲养之蛋白质
47 第二节 家畜饲养之矿物质
59 第三节 家畜饲养之生活素
70 第七章 发育与肥育
70 第一节 发育
77 第二节 肥育
80 第三节 发育与肥育之研究
83 第八章 牛乳——劳働——毛
83 第一节 牛乳之营养值
83 第二节 牛乳之品级
84 第三节 牛乳消毒
84 第四节 牛乳之成分
87 第五节 脂肪球
88 第六节 牛乳之比重
88 第七节 牛乳中细菌发育与温度之关系
89 第八节 牛乳之酦酵
89 第九节 初乳
89 第十节 酸乳
90 第十一节 脱脂乳
90 第十二节 乳清
90 第十三节 脱脂乳粉
91 第十四节 牛酪
92 第十五节 乳之生产
97 第十六节 劳働
98 第十七节 毛之生产
99 第九章 平均与标准饲料
100 第一节 平均饲料
103 第二节 昔时之标准饲养
103 第三节 近代标准饲养法
105 第二编 饲料
105 第一章 牧场与草干
105 第一节 青饲料与牧场
108 第二节 牧场之改良与利用
110 第三节 草干
115 第二章 青贮料
115 第一节 青贮料与秣塔
120 第二节 青饲料
120 第三章 豆科植物
120 第一节 豆科植物之优点
123 第二节 阿而反反
127 第三节 红苜蓿
128 第四节 其他豆科植物
131 第四章 玉米与粟
131 第一节 印地安玉米
135 第二节 粟
138 第五章 非豆科植物
138 第一节 非豆科植物
140 第六章 多汁料
140 第一节 根球类
143 第二节 其他多汁料
145 第三节 干燥地带之植物
145 第四节 有毒植物与有毒饲料
148 第五节 牛乳奶油与植物之关系
150 第七章 谷类与其副产品
150 第一节 谷类
151 第二节 印地安玉米与其副产品
155 第三节 燕麦及其副产品
157 第四节 小麦及其副产品
161 第五节 大麦及其副产品
162 第六节 黑麦及其副产品
163 第七节 粟
163 第八节 稻及副产品
165 第九节 荞麦及副产品
166 第八章 其他种子及其副产品
166 第一节 棉子及其副产品
170 第二节 亚麻子
170 第三节 大豆及副产品
171 第四节 花生
172 第五节 豌豆
172 第六节 其他种子及副产品
173 第九章 其他精料
173 第一节 牛乳及其副产品
174 第二节 肉类副产品
175 第三节 鱼类
176 第四节 糖厂副产品
177 第五节 果品类
179 第三编 大家畜之饲养与管理
179 第一部 马
179 第一章 马之历史与种类
179 第一节 古马
179 第二节 古代马之分布
179 第三节 马之进化
181 第四节 野马
181 第五节 马之种类
189 第二章 养马概论
189 第一节 马之劳动力
193 第二节 马之必需营养
197 第三节 饲料之准备
200 第三章 马与骡之饲料
200 第一节 谷类与其他之精料
202 第二节 蛋白质丰富料
203 第三节 草干及其他粗料
205 第四节 收场与其他多汁料
205 第四章 马之饲养与管理
205 第一节 劳动马之饲养
206 第二节 骑马之饲养
207 第三节 马之养育
211 第四节 马之训练
212 第五章 驴
214 第二部 乳牛
214 第一章 乳牛品种
214 第一节 臼赛
216 第二节 荷兰牛
217 第三节 耕赛牛
218 第四节 爱萨牛
219 第五节 白带牛
219 第六节 加拿大牛
220 第七节 爱尔兰牛
221 第八节 特克司脱牛
221 第九节 红毛无角牛
222 第十节 瑞士牛
222 第十一节 地丰牛
223 第二章 乳牛业之广泛检讨
223 第一节 世界乳牛统计及乳制品之消费
224 第二节 乳牛之功用
224 第三节 乳牛与肉牛
225 第四节 多产乳牛
225 第五节 纯种与级进种
226 第六节 美国乳牛检验会
227 第七节 种牛之改良
228 第三章 乳牛之必需营养
228 第一节 维持及怀胎期内必需营养
228 第二节 产乳之必需蛋白质
230 第三节 粗料蛋白质
230 第四节 蛋白质之质地
231 第五节 必需之脂肪
231 第六节 主用或全用粗料
232 第七节 精料与草干之价值关系
233 第八节 必需之矿物质
235 第九节 必需之生活素
236 第十节 补充料不能防止生殖病
237 第十一节 饮水
238 第十二节 饲料之准备
238 第四章 关于牛乳成分及产量之因素
238 第一节 牛乳之成分
239 第二节 因素关于牛乳之产量及成分
244 第三节 牛乳之气味与颜色
245 第五章 乳牛饲料
245 第一节 蛋白质较低之精料
247 第二节 蛋白质丰富之精料
249 第三节 豆科植物干
250 第四节 非豆科植物及粗料
251 第五节 多汁料
252 第六章 乳牛之饲养与管理
252 第一节 产乳之饲养
255 第二节 干乳之适当时期与分娩之管理
259 第三节 高级乳牛之管理
261 第四节 乳牛之管理
263 第五节 乳牛放牧之饲养
264 第七章 发育乳牛及小牛之养育
264 第一节 发育乳牛及小牛之营养
267 第二节 小牛之养育
275 第三节 新母牛之养育
278 第四节 公牛
278 第八章 产乳之成本计算
279 第一节 产乳成本计算之项目
280 第二节 产乳之成本公式
283 第九章 应用药品
283 第一节 泻剂
284 第二节 奋兴剂
284 第三节 防腐剂
285 第四节 利尿药
286 第五节 麻醉及止痛药
286 第六节 收敛剂
287 第十章 疾病
287 第一节 肺结核
293 第二节 炭疽病
294 第三节 黑腿病
295 第四节 传染性小产
296 第五节 口蹄疫
298 第六节 小牛肺炎
298 第七节 小牛肠泻
298 第八节 破伤风
299 第九节 胸膜肺炎
299 第十节 牛疫
300 第十一节 疥癣
302 第三部 肉用牛
302 第一章 肉用牛种
302 第一节 短角牛
303 第二节 哈福特
303 第三节 阿勃定盎葛斯
303 第四节 格罗惠
304 第五节 高地牛
304 第六节 苏塞克司
306 第二章 肉用牛之必需营养
307 第一节 蛋白质
309 第二节 矿物质
310 第三节 生活素
310 第四节 水
311 第五节 碳水化合物
312 第三章 牛肉之生产
312 第一节 屠宰后之成数
312 第二节 发育率与品种之关系
313 第三节 肉质与品种之关系
315 第四节 乳用肉用及杂种之比较
316 第五节 体型与体增之关系
318 第六节 年龄与体增之关系
320 第七节 不应肥育过度
321 第八节 肉用新母牛与公牛之比较
322 第九节 饲料之准备
322 第十节 自动喂饲
322 第十一节 牛棚
323 第十二节 去角
324 第四章 肉牛之饲料
324 第一节 谷类及蛋白质含量较低之精料
329 第二节 蛋白质补充料
333 第三节 豆科植物干及其他干粗料
338 第四节 青贮料等
342 第五章 肉牛之管理与饲养
342 第一节 肉用种牛
344 第二节 肉牛之养育
347 第三节 牛肉出产之方法
349 第四节 肉牛养育之成本计算
352 第五节 幼小牛肉之出产
353 第六节 杂俎
356 第四部 绵羊
356 第一章 羊种
356 第一节 羊在动物学上之位置及远祖
357 第二节 绵羊之分类
358 第三节 细毛种
359 第四节 肉用绵羊之中毛种
363 第五节 兼用绵羊之长毛种
365 第六节 客拉可尔
366 第二章 绵羊之普及世界各国
366 第一节 西班牙
367 第二节 英国
368 第三节 纽西兰
369 第四节 南美洲
369 第五节 南非洲
370 第六节 美国
372 第七节 法国
372 第八节 澳大利亚
373 第九节 苏联
374 第三章 羊毛
374 第一节 世界绵羊毛之统计
374 第二节 中国羊毛
375 第三节 毛之构造
376 第四节 羊毛之特性
379 第五节 关于羊毛产量之因素
380 第六节 羊毛之分类
380 第七节 外国羊毛之品级
382 第八节 羊毛之评定
382 第九节 羊毛之专门名词
384 第十节 剪毛
385 第十一节 毛之缚扎
386 第十二节 羊毛之堆藏
386 第四章 生理与解剖
386 第一节 绵羊之特殊点
387 第二节 骨骼
387 第三节 皮部
388 第四节 齿
388 第五节 消化器官
390 第六节 泌尿器
390 第七节 呼吸器官
390 第八节 循环
393 第九节 淋巴系
393 第十节 肌肉
395 第五章 绵羊之必需营养
395 第一节 蛋白质
396 第二节 食盐
396 第三节 钙与磷
397 第四节 碘
397 第五节 生活素
398 第六节 饮水
398 第六章 饲养上之其他问题
398 第一节 饲料之准备
399 第二节 羊棚及设备
400 第三节 运动
400 第四节 屠宰后之成数与收缩成数
400 第五节 产毛问题
401 第七章 绵羊之饲料
401 第一节 精料
404 第二节 蛋白质补充料
406 第三节 豆科植物干
407 第四节 其他粗料
409 第五节 多汁料
411 第八章 羊之饲养与管理
411 第一节 种羊与小羊之管理与饲养
419 第二节 羊之肥育
420 第九章 病害
420 第一节 绦虫
420 第二节 胃虫病
423 第三节 结节性肠虫
423 第四节 羊头之蛴螬
424 第五节 羊？
424 第六节 疥癣
426 第七节 肠结核
426 第八节 胃胀
426 第九节 唇足溃烂
427 第十节 腐蹄
427 第十一节 难产
427 第十二节 乳房炎
428 第十三节 喉鹅
428 第十四节 肠泻
428 第十五节 红眼
429 第十章 屠宰与羊肉
429 第一节 屠宰
429 第二节 羊肉
430 第五部 猪
430 第一章 概论
431 第二章 猪种
431 第一节 野猪之种类及家猪之来源
432 第二节 家猪之种类
438 第三节 猪种之平均体重
439 第三章 育种
439 第一节 卵与精子
440 第二节 杂交种之颜色
440 第三节 致死遗传质
441 第四节 其他缺点之遗传性
442 第五节 级进蕃殖
443 第六节 杂交
444 第七节 抗逆杂交
444 第八节 近血蕃殖
445 第九节 反祖
446 第四章 蕃殖
446 第一节 发情
447 第二节 生殖细胞之生机
448 第三节 怀胎期
448 第四节 年龄与配偶
448 第五节 分娩前后之管理
450 第六节 小猪离乳前之死亡率
451 第七节 小猪雌雄比率与体重关系
452 第八节 产乳
453 第五章 猪肉之生产
453 第一节 猪为产肉家畜
454 第二节 猪之发育率及饲料之消耗
454 第三节 限制与充足饲养
455 第四节 限制饲养继以充足饲养
455 第五节 谷类准备问题
456 第六节 运动
456 第七节 猪种分类
456 第八节 改良猪种
457 第九节 去势母猪与种母猪
457 第十节 软肉
458 第十一节 肋肉
459 第十二节 饲料预算
460 第六章 猪之必需营养
460 第一节 优良蛋白质之重要
461 第二节 养猪需要蛋白质之分量
461 第三节 何时补充蛋白质
462 第四节 蛋白质补充之功效
462 第五节 饲料中之纤维素
463 第六节 矿物质
464 第七节 贫血症
465 第八节 生活素
467 第九节 水
467 第七章 猪之饲料
467 第一节 谷类及其他精料
472 第二节 蛋白质补充物
478 第三节 牧草场
479 第四节 豆科植物干
480 第八章 饲养与管理
480 第一节 种猪之选养
480 第二节 适当饲养与管理之要素
481 第三节 适当之饲料
481 第四节 怀胎母猪之饲料
482 第五节 母猪对于放牧之重要
482 第六节 单用谷类之缺点
483 第七节 豆科植物干
484 第八节 蛋白质补充物之对于种母猪
485 第九节 谷类之对于母猪
485 第十节 多汁料之对于母猪
486 第十一节 矿物质
486 第十二节 精料喂饲怀胎母猪之分量
487 第十三节 运动
487 第十四节 母猪夏季管理法
487 第十五节 母猪在蕃殖期内
488 第十六节 公猪
488 第十七节 怀胎期与小猪
488 第十八节 新母猪与老母猪
489 第十九节 分娩
490 第二十节 母猪之泌乳
491 第二十一节 孤小猪
491 第二十二节 小猪之养育
493 第二十三节 种猪之养成
493 第九章 病害
493 第一节 蛔虫
495 第二节 霍乱
496 第三节 豕丹毒病
497 第四节 流行性感冒
498 第五节 猪疫
498 第六节 小猪肠泻
498 第七节 结核病
499 第八节 猪痘
499 第九节 传染性小产
499 第十节 皮肤寄生虫
500 第十一节 有毒植物
501 第四编 小家畜之饲养与管理
501 第一部 养鸡
501 第一章 鸡种
501 第一节 鸡在动物学上之位置
501 第二节 鸡之来源
502 第三节 古代鸡之记载
503 第四节 美国种
504 第五节 亚洲种
504 第六节 英国种
505 第七节 法国种
506 第八节 丹麦鸡荷兰鸡及德国鸡
506 第九节 匈牙利意大利西班牙及比利时等鸡
507 第十节 斗鸡种
507 第十一节 矮足鸡
508 第十二节 其他鸡种
508 第二章 鸡体构造与生理
508 第一节 鸡之外形名称
508 第二节 体温之检讨
509 第三节 颜色
509 第四节 骨骼
510 第五节 消化器官
510 第六节 泌尿器官
510 第七节 生殖器官
511 第八节 调节系
511 第九节 气囊与呼吸
512 第十节 血液
513 第十一节 卵之组成
515 第三章 营养与饲料
516 第一节 水
516 第二节 碳水化合物与脂肪
518 第三节 蛋白质
522 第四节 矿物质
525 第五节 生活素
528 第四章 饲养
528 第一节 饲料对于卵肉之效应
529 第二节 饲养方式
531 第三节 饲料对于鸡之效应
531 第四节 饲料之口味
532 第五节 产卵率不全赖饲养
533 第六节 雏鸡饲养
535 第七节 发育鸡之饲养
536 第八节 产卵鸡之饲养
537 第九节 人工灯光
538 第十节 种鸡之饲养
540 第十一节 肥育
541 第五章 鸡舍
541 第一节 鸡舍建造之要素
542 第二节 产卵鸡舍
544 第三节 种鸡舍
544 第四节 雏鸡舍
545 第六章 孵化之演进
545 第一节 埃及孵化法
546 第二节 中国老式哺坊
547 第三节 新式孵化机
548 第七章 孵化之温度湿度与换气之检讨
549 第一节 温度
549 第二节 湿度
552 第三节 换气
553 第八章 胚雏之发育与孵化率
553 第一节 胚雏之发育
555 第二节 胚雏发育之物理与化学变化
557 第三节 孵化率
558 第九章 孵化法
559 第一节 各种禽卵之孵化日
559 第二节 母鸡孵化与人工孵化之比较
559 第三节 孵化时季
560 第四节 每千卵所得种母鸡之希望
560 第五节 卵之选择
561 第六节 孵化室
561 第七节 孵化程序
564 第十章 育雏
564 第一节 保姆期
564 第二节 温度
565 第三节 育雏之卫生
566 第四节 育雏器
568 第五节 雏鸡所占之地位
568 第六节 放饲与栅饲
569 第十一章 形质之遗传
569 第一节 形质
569 第二节 一对形质之遗传
570 第三节 孟特尔氏法则
574 第四节 两对形质之遗传
576 第五节 两对以上形质之遗传
577 第六节 伴性遗传
578 第七节 第二雌雄之形质及其发育
578 第八节 产卵之遗传
582 第十二章 蕃殖法
582 第一节 亲族蕃殖
585 第二节 杂交蕃殖
586 第三节 异族蕃殖
586 第四节 级进蕃殖
586 第五节 交配法
587 第六节 受精卵之检讨
588 第七节 受精与年龄之关系
588 第十三章 疾病之原因与药品
588 第一节 疾病之原因
590 第二节 成长鸡施用药剂之分量
592 第三节 普通消毒剂
593 第十四章 虫害
593 第一节 体内虫害
597 第二节 体外虫害
600 第十五章 传染病
600 第一节 霍乱
601 第二节 伤寒
601 第三节 白痢病
605 第四节 鸡瘟
605 第五节 肺结核
607 第六节 气管支炎
607 第七节 肺炎
608 第八节 鸡痘
609 第九节 鲁布病
609 第十六章 中毒
609 第一节 毛豆
609 第二节 棉子粉
610 第三节 Death Camas
610 第四节 金龟子
610 第五节 砒毒
611 第六节 腊肠病
612 第七节 麦角毒
612 第十七章 消化器官内之细菌
614 第十八章 卵内含有之害虫及细菌
614 第一节 卵内含有之虫害
614 第二节 卵内含有之细菌
615 第十九章 原虫病
615 第一节 球虫病
619 第二节 肾脏球虫病
619 第三节 鸽之原虫肝脏炎
619 第四节 黑头病
621 第二十章 消化器官病
621 第一节 口腔炎
621 第二节 喉痈
622 第三节 嗉囊闭塞
622 第四节 肠部阻塞
622 第五节 嗉囊瓦斯病
623 第二十一章 鸡之七种营养病
624 第一节 多发性神经炎
625 第二节 小鸡癫狂病
625 第三节 营养的足部瘫痪
625 第四节 足底疼痛病
625 第五节 生活素A缺乏软足病
626 第六节 佝偻病
626 第七节 肿膝
626 第二十二章 鸡卵与鸡肉
627 第一节 鸡卵之成分及营养
628 第二节 卵之化性
628 第三节 蛋粉
629 第四节 北京松花蛋
630 第五节 卵之保藏
630 第六节 干蛋
631 第七节 卵巢
632 第八节 鸡卵在工业上之用处
632 第九节 鸡肉
633 第二十三章 阉割
634 第二十四章 杀鸡及拉毛法
635 第二十五章 鸡之副产品
635 第二十六章 鸡之评判
635 第一节 标准评判
636 第二节 产卵鸡之评判
639 第三节 雏鸡之评判
639 第四节 卵之评判
640 第五节 屠宰鸡之评判
640 第二十七章 售卖
640 第一节 卵之质地
640 第二节 冷藏
642 第三节 卵之包装
642 第四节 卵之检定
643 第二部 养鸭
643 第一章 鸭种
643 第一节 鸭种分类
644 第二节 各种鸭之特性
646 第三节 性别与年龄之识别
647 第四节 标准体重与产卵数
647 第二章 种鸭管理
647 第一节 种鸭产卵龄
647 第二节 种鸭之选择
648 第三节 配偶
648 第四节 种鸭场及鸭舍
648 第五节 管理
649 第六节 饲养
650 第三章 孵化
650 第一节 种卵
650 第二节 孵化机孵化
651 第四章 育雏
651 第一节 小鸭舍
652 第二节 雏鸭管理
653 第五章 疾病
654 第六章 肥育
656 第三部 养鹅
657 第一章 鹅种
657 第一节 标准鹅种
657 第二节 体重与卵量
657 第三节 交配
658 第二章 管理
659 第三章 孵化
660 第四章 养育小鹅
661 第五章 肥育
661 第六章 鹅毛
663 第四部 信鸽
663 第一章 饲养
663 第一节 鸽房
664 第二节 食料
664 第三节 换羽
665 第二章 训练
667 第三章 疾病治疗
669 第五部 鹌鹑
669 第一章 前言
670 第二章 赴日考察养鹑记
673 第三章 我的短短养鹑经过谈
675 第四章 鹌鹑
676 第五章 鹑卵
677 第六章 孵化
677 第七章 育雏
679 第八章 种鹑之养育
681 第九章 肥育
682 第六部 养蛙
682 第一章 世界养蛙概况
683 第二章 蛙种
683 第一节 蛙在动物学上之位置
683 第二节 食用蛙及其他蛙种
687 第三章 蛙之习性
688 第四章 蛙之解剖
688 第一节 外形
689 第二节 内脏
690 第五章 蛙池
692 第六章 池草
692 第一节 池草之重要性
692 第二节 岸草
694 第三节 池草
697 第七章 蝌蚪之养育
697 第一节 蝌蚪池
698 第二节 蝌蚪池之水草及岸草
698 第三节 蝌蚪之渡冬
698 第八章 蛙之饲养
698 第一节 鱼篮
699 第二节 糖浆与蜜
699 第三节 土穴法
699 第四节 电灯引诱法
699 第五节 蚯蚓法
700 第六节 种蛙之强迫饲养
700 第七节 虾
702 第九章 繁殖
702 第一节 产卵
703 第二节 移卵
704 第三节 孵化
705 第四节 蝌蚪之管理与饲养
706 第五节 蝌蚪变态
707 第六节 幼蛙之习性及生长
707 第七节 发育池
708 第十章 销售
709 第七部 养兔
709 第一章 设备
709 第一节 剪毛用具
709 第二节 兔笼种类
710 第三节 兔笼做成之要项
711 第四节 兔舍
712 第五节 食盘水盘
712 第六节 生产巢箱
712 第七节 无底巢箱
713 第八节 放地养育
713 第九节 大规模兔场之设计
714 第二章 优良毛兔之检讨
714 第一节 英系法系之检讨
714 第二节 产毛之检讨(......目录过长仅展示部分)