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食物须知
食物须知
作者：（无锡）顾鸣盛世编
年份：1929
版本：上海文明书局
册页：-
序号：J95AYME
页数：126 页
文件大小：28.3 MB
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目录简介
《食物须知》.pdf电子版，共计126页，以下为本文献目录，仅供参考以实际为准。
1 总论
5 第一章 水类
8 第二章 乳汁及乳汁制品类
14 第三章 果实类
25 第四章 禾谷类
29 第五章 荳菽类
33 第六章 根菜类
36 第七章 叶茎菜类
41 第八章 蓏果类
43 第九章 海藻类
45 第十章 菌及地衣类
48 第十一章 香辛类
51 第十二章 甘味类
53 第十三章 制造食品类附干物及点心
60 第十四章 肉类
79 第十五章 蛋类
81 第十六章 脂肪及食油类
84 第十七章 罐头食物类
84 第十八章 膏子类
85 第十九章 烟类
92 第二十章 酒类
99 第二十一章 茶类
101 第二十二章 清凉饮料类
103 第二十三章 救荒植物类
104 附各表二十三